Búsqueda de Editorial : HERMANN BLUME (TURSEN S.A.) / Colección : BLUME

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HERMANN BLUME (TURSEN S.A.) Eliminar filtro Quitar filtros
  • EL LIBRO DEL QUESO
    HARBUTT, JULIET
    El presente libro no es sólo una historia del queso, ni de los diferentes procesos empleados en su elaboración, ni de los distintos tipos de quesos, ni de los principales países productores: es todo eso y más. Se trata de una auténtica obra de referencia totalmente actualizada, que, de la mano del catálogo más amplio publicado hasta la fecha más de 750 quesos, pone de manifiest...

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  • WHISKY. EL MANUAL
    BROOM, DAVE
    Para comprender una bebida como el whisky se requiere una comprensión básica de cómo la fusiónde los elementos de la tierra (el grano y la turba), el agua, el fuego (la destilación) y el aire (lamaduración) cooperan alquímicamente para producir una bebida con una impresionantemultiplicidad de sabores, caracteres y estilos ...

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