UF1098 - ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOS

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UF1098 - ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOS

LÓPEZ PÉREZ, JOSÉ ANTONIO

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12,02 €

Los helados tienen una larga historia. Fueron los antiguos chinos quienes por primera vez prepararon con nieve un plato dulce y transmitieron el secreto a hindúes, persas y árabes. Sin embargo,... Leer más

12,02 €
Editorial:
PARANINFO (THOMSON)
Año de edición:
2017
Materia
Certificado profesionalidad
ISBN:
978-84-283-3986-5
Páginas:
138
Encuadernación:
Bolsillo
Colección:
CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD

Los helados tienen una larga historia. Fueron los antiguos chinos quienes por primera vez prepararon con nieve un plato dulce y transmitieron el secreto a hindúes, persas y árabes. Sin embargo, la primera referencia escrita que encontramos de un helado

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