Disponibilidad:
- Casa del lectorDisponible apróx. en 9 días
- Libro Técnico SurDisponible apróx. en 9 días
- Editorial:
- COLANDCOL EDICIONES
- Año de edición:
- 2019
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-948673-4-7
- Páginas:
- 152
- Encuadernación:
- Cartoné
- Colección:
- COMERSE EL MUNDO
RAMEN. FIDEOS Y OTRAS RECETAS JAPONESAS
FIDEOS Y OTRAS RECETAS JAPONESAS
NILSSON, TOVE
El ramen, con su intenso sabor y sus beneficios nutricionales, nunca había sido tan popular. En este libro encontrará deliciosas recetas para elaborar el componente principal del ramen: un tazón... Leer más
El ramen, con su intenso sabor y sus beneficios nutricionales, nunca había sido tan popular. En este libro encontrará deliciosas recetas para elaborar el componente principal del ramen: un tazón humeante de caldo casero. Aficionados de todas las inquietudes gastronómicas podrán cocinar su propia versión con carnes, pescados o verduras. Tove Nilsson guía a los lectores, con instrucciones paso a paso, durante el proceso de elaboración del caldo y de unos perfectos fideos ramen, udon y soba. También incluye recetas de platos complementarios como gyozas de gambas, setas o cerdo, tempura, okonomiyaki y otros favoritos de la cocina japonesa.
