COCINA DE LA ALPUJARRA, LA

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COCINA DE LA ALPUJARRA, LA

RIBOT I MARTÍN, DOMÉNEC / GARCÍA REINOSO, JOSÉ

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18,27 €

Una joya gastronómica que recupera las anotaciones de un recetario del siglo xix con recetas de cocina y repostería tradicionales hispano-moriscas de la región andaluza de la Alpujarra. La... Leer más

18,27 €
Editorial:
ALMUZARA
Año de edición:
2019
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-17797-22-5
Páginas:
160
Encuadernación:
Otros
Colección:
GASTRONOMÍA

Una joya gastronómica que recupera las anotaciones de un recetario del siglo xix con recetas de cocina y repostería tradicionales hispano-moriscas de la región andaluza de la Alpujarra. La señá Nicolasica preparaba sus sopas, guisos y deliciosos dulces y

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