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Búsqueda de Editorial : (PEDIDO FIRME) MONTAGUD EDITORES / Colección : PASTELERIA

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SECRETOS DE PASTELERÍA. 180 RECETAS PASO A PASO

ADAM, CHRISTOPHE / CLECH, CAMILLE / CONTICINI, PHILIPPE / CORBIÈRE, ROMAIN / GEUFFROY, FRANK / HEITZLER, CLAIRE / HERMÉ, PIERRE / HÉVIN, JEAN-PAUL / M

Aprenda a dominar las recetas de pastelería francesa una a una y, a continuación, prepare las recetas icónicas de los mejores chefs franceses de pastelería: Pierre Hermé, Christophe Adam, Philippe Conticini, Claire Heitzler, Jean-Paul Hévin, Pierre Marcolini y Christophe Michalak. Con estos 180 procesos paso a paso podrás dominar las recetas de los grandes nombres de la pastel...

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