MF1064-3 APROVISIONAMIENTO Y RESTAURACIÓN. TRANVERSAL

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MF1064-3 APROVISIONAMIENTO Y RESTAURACIÓN. TRANVERSAL

GANCEDO PÉREZ, SILVIA / VEGA REVUELTA, SILVIA

20,19 €

En restauración, el aprovisionamiento de materias primas es clave para el buen funcionamiento del establecimiento, siendo fundamental no solo obtener en el momento adecuado los géneros, sino... Leer más

20,19 €
Editorial:
PARANINFO (THOMSON)
Año de edición:
2017
Materia
Certificado profesionalidad
ISBN:
978-84-283-3977-3
Páginas:
200
Encuadernación:
Rústica
Colección:
CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD

En restauración, el aprovisionamiento de materias primas es clave para el buen funcionamiento del establecimiento, siendo fundamental no solo obtener en el momento adecuado los géneros, sino también su correcto transporte, conservación, administración y

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