Disponibilidad:
- Casa del lectorDisponible apróx. en 10 días
- Libro Técnico SurDisponible apróx. en 10 días
- AlmacénDisponible apróx. en 9 días
- Editorial:
- UNIVERSIDAD DE ALICANTE
- Año de edición:
- 2020
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-9717-698-9
- Páginas:
- 132
- Encuadernación:
- Otros
- Colección:
- GASTRONOMÍA
LA ALCACHOFA, DE LA HUERTA A LA MESA.
RECETAS DE MOISÉS MARTÍNEZ Y ESTUDIOS SOBRE EL PAISAJE, EL CULTIVO Y SUS VALORES
MARTÍNEZ CANO, MOISÉS
La alcachofa es un producto fresco con múltiples usos y beneficioso para la salud. La conservación del cultivo de la alcachofa en diversas comarcas y regiones españolas, como la zona... Leer más
La alcachofa es un producto fresco con múltiples usos y beneficioso para la salud. La conservación del cultivo de la alcachofa en diversas comarcas y regiones españolas, como la zona mediterránea, favorece el mantenimiento de la agricultura tradicion