Disponibilidad:
- Casa del lectorDisponible apróx. en 10 días
- Libro Técnico SurDisponible apróx. en 10 días
- AlmacénDisponible apróx. en 9 días
- Editorial:
- PLANETA
- Año de edición:
- 2018
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-08-19754-6
- Páginas:
- 228
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- GRANDES RESTAURANTES
COCOTTES. CAZUELAS Y CACEROLAS
CAZUELAS Y CACEROLAS
GARCÍA-ARBÓS, SALVADOR / PÉREZ, PACO
Este libro de Paco Pérez no es solamente para revelarnos los secretos de sus recetas cotidianas sino lograr la reconciliación definitiva con los fogones. El chef del Miramar nos invita a cocinar... Leer más
Este libro de Paco Pérez no es solamente para revelarnos los secretos de sus recetas cotidianas sino lograr la reconciliación definitiva con los fogones. El chef del Miramar nos invita a cocinar de la forma más clásica apostando por los productos de temporada. En definitiva, propone cocinar tal y como lo hacían nuestras madres y abuelas, en cazuelas, cacerolas, cassoles?, en eternas cocottes, para llevar la comida del huerto a la mesa con cariño y el calor de hogar.