Disponibilidad:
- Casa del lectorDisponible apróx. en 10 días
- Libro Técnico SurDisponible apróx. en 10 días
- AlmacénDisponible apróx. en 9 días
- Editorial:
- PLANETA
- Año de edición:
- 2014
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-08-12147-3
- Páginas:
- 352
- Encuadernación:
- Otros
- Colección:
- PLANETA COCINA
COCINA CON JOAN ROCA
TÉCNICAS BÁSICAS PARA COCINAR EN CASA
JOAN ROCA FONTANÉ
COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso... Leer más
COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina.
