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Búsqueda de Editorial : AMV -A.MADRID VICENTE, EDICIONES / Colección : AGRICULTURA

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CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS

MADRID VICENTE ANTONIO

Este libro es en sí mismo un curso completo para el manipulador de alimentos, donde se explica de forma práctica y sencilla todo lo referente a los alimentos y bebidas, las condiciones del personal y de la empresa. También se incluyen en este libro unos conocimientos básicos sobre: La composición y propiedades de los alimentos y bebidas. Dietética y nutrición. Por último se est...

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EQUIPAMIENTO VINÍCOLA. EQUIPOS E INSTALACIONES EN LAS MODERNAS BODEGAS

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