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Búsqueda de Editorial : ALMUZARA / Colección : 2G

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CIENCIAS DE LA GASTRONOMÍA. TEORÍA Y MÉTODO

VILLEGAS BECERRIL, ALMUDENA

La gastronomía necesita un cambio tal y cómo la conocemos en la actualidad. Ha prosperado extraordinariamente en diferentes sentidos, mucho más de lo que hubiéramos podido imaginar, con infinidad de trayectorias distintas, y algunas de ellas notables. Po ...

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