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CIENCIAS DE LA GASTRONOMÍA. TEORÍA Y MÉTODO
TEORÍA Y MÉTODO
VILLEGAS BECERRIL, ALMUDENA
15,34 €
La gastronomía necesita un cambio tal y cómo la conocemos en la actualidad. Ha prosperado extraordinariamente en diferentes sentidos, mucho más de lo que hubiéramos podido imaginar, con... Leer más
15,34 €
La gastronomía necesita un cambio tal y cómo la conocemos en la actualidad. Ha prosperado extraordinariamente en diferentes sentidos, mucho más de lo que hubiéramos podido imaginar, con infinidad de trayectorias distintas, y algunas de ellas notables. Po