Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: bourdain anthony

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bourdain anthony Eliminar filtro Quitar filtros
  • APPETITES. EDICIÓN TAPA BLANDA
    ANTHONY BOURDAIN
    El prestigioso chef de la mítica Brasserie Les Halles de Nueva York concentra más de cuarenta años de oficio profesional y el conocimiento adquirido en sus viajes por todo el mundo para construir en este libro un repertorio de los platos que según él todos deberíamos conocer y saber cocinar. Escrito con un gran sentido del humor, las recetas están pensadas para que puedan prepa...

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  • COMER, VIAJAR, DESCUBRIR
    ANTHONY BOURDAIN
    Anthony Bourdain vio más mundo que nadie. Sus viajes le llevaron desde los rincones más secretos de su Nueva York natal hasta una comuna tribal en Borneo, pasando por las cosmopolitas Buenos Aires, Paris y Shanghái hasta la impresionante belleza de Tanzania o la inmensa soledad del desierto de Omán. World Travel recoge las experiencias vitales del chef en una entretenida, práct...

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  • CRUDO. UN AFILADO HOMENAJE AL MUNDO DE LA GASTRONOMIA Y A LOS COCINEROS
    BOURDAIN, ANTHONY
    Después de que su clásico Confesiones de un chef nos alertara de las particularidades y los riesgos que nos acechan cada vez que comemos fuera de casa, desde el pescado de los lunes hasta la conspiración de la cesta del pan, muchas han sido las cosas que han cambiado en el mundo de los chefs y los restaurantes. Crudo explora estos cambios saltando entre el presente y el pasado,...

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  • HUNGRY GHOSTS
    BOURDAIN, ANTHONY
    Inspirado en un juego japonés del período Edo llamado Hyakumonogatari Kaidankai o 100 velas, en este tomo un grupo de chefs se reúnen para asustarse unos a otros con relatos de terror y comida de todo el mundo mientras rezan para sobrevivir toda la noche. Cocinado por el autor superventas y chef veterano Anthony Bourdain (Kitchen Confidential), que además es ganador de un Emmy,...

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  • CONFESIONES DE UN CHEF
    ANTHONY BOURDAIN
    El cocinero más salvaje, procaz y desarmantemente sincero del planeta cuenta sin pelos en la lengua susandanzas tras los fogones, probando todos los manjares, incluidos los prohibidos. Escritas a mordiscos y hasta acuchilladas, en un enloquecido galopar de historias rabiosamente reales, estas Confesiones de un chef nos muestran loque de verdad se cuece en las cocinas de los res...

    19,23 €

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