LA COCINA DE LOS CARTELES MODERNISTAS

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LA COCINA DE LOS CARTELES MODERNISTAS

GAIG, CARLES / GIRALT-MIRACLE, DANIEL / HERAS, DAVID

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28,85 €

Dos cocineros de generaciones distintas, Carles Gaig y David Heras, entablan un diálogo culinario con treinta carteles modernistas, seleccionados poer el crítico de arte Daniel Giralt-Miracle,... Leer más

28,85 €
Editorial:
GALERADA
Año de edición:
2013
ISBN:
978-84-96786-49-3
Páginas:
164
Encuadernación:
Otros
Colección:
GALERADA

Dos cocineros de generaciones distintas, Carles Gaig y David Heras, entablan un diálogo culinario con treinta carteles modernistas, seleccionados poer el crítico de arte Daniel Giralt-Miracle, que contienen referencias explícitas a alimentos. Se trata de una aproximación a través de la cocina a artistas como Ramon Casas, Alexandre de Riquer, Alphons Mucha, Antoni Utrillo, Rafael de Penagos, Leonetto Cappiello o Xavier Nogués.

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