Disponibilidad:
- Casa del lectorDisponible apróx. en 9 días
- Libro Técnico SurDisponible 1 ejemplar
- AlmacénDisponible apróx. en 9 días
- Editorial:
- PARANINFO (THOMSON)
- Año de edición:
- 2016
- Materia
- Certificado profesionalidad
- ISBN:
- 978-84-283-9885-5
- Páginas:
- 170
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- 01
016 MF1098-3 DISEÑO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACION
ANGOS VALLEJO, GABRIEL
Todo establecimiento de hostelera ha de estar preparado para ofrecer un buen servicio a sus clientes, y para ello deberá hacer un trabajo encomiable tanto en la mise en place como durante el... Leer más
Todo establecimiento de hostelera ha de estar preparado para ofrecer un buen servicio a sus clientes, y para ello deberá hacer un trabajo encomiable tanto en la mise en place como durante el servicio y el cierre del mismo.