Búsqueda de Editorial : (PEDIDO FIRME) SINTESIS, ED. / Colección : HOSTELERIA Y TURISMO

9 resultados

(PEDIDO FIRME) SINTESIS, ED. Eliminar filtro Quitar filtros
  • 017 CF GESTIÓN DE RESERVAS Y PROCEDIMIENTOS DE RECEPCIÓN
    RODRIGO FARRE, RAMON
    Este libro expone el trabajo que se realiza en el front office de un hotel. Tras analizar la organización existente en las diferentes tipologías hoteleras, y los métodos y tareas utilizadas para su gestión, se detallan las actividades del departamento de reservas como generador de las futuras ventas que tendrán lugar en el hotel. Seguidamente se expone con todo detalle desde la...

    36,54 €

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  • 017 CF ESTRUCTURA ACTUAL DEL MERCADO TURÍSTICO
    LEIRA LOUREIRO, PAULA
    Este libro, dirigido especialmente a los alumnos del módulo Estructura del Mercado Turístico, así como a cualquier persona interesada en este sector, realiza un dinámico recorrido por los diferentes aspectos que se deben tener en cuenta para comprender el comportamiento de este mercado tan importante en nuestra sociedad. Tras analizar el turismo desde un punto de vista económic...

    29,81 €

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  • 015 MARKETING EN EL SECTOR TURISTICO
    MARTOS MART­NEZ, LAURA Mª
    El turismo se encuentra en constante evolución y ofrece una oferta cada vez más completa. Por esta razón las empresas y organizaciones necesitan investigar el mercado para intentar hacerse hueco en él y vender sus productos y servicios. Para lograr este objetivo, se hace imprescindible hacer uso de las estrategias propias del marketing.En este manual se plasman los contenidos d...

    30,29 €

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  • 015 CF LA ELABORACION DE PASTELERIA Y REPOSTERIA EN COCINA
    BLASCO ALONSO, GLORIA
    Esta obra sienta las nociones básicas sobre pastelería y repostería para los alumnos de formación profesional de Hostelería y Turismo y de Industrias Alimentarias, así como para cualquier profesional interesado en esta rama del sector hostelero. Los conceptos se relacionan de forma clara y sencilla, con un enfoque eminentemente práctico, comenzando por las instalaciones, maquin...

    39,42 €

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  • POSTRES EN RESTAURACION
    GARCIA FERNANDEZ, MANUEL
    El mundo de los postres en restauración o la denominada ?cocina dulce? es un campo ligeramente diferente a la cocina propiamente dicha, sobre todo en lo referente a las formulaciones de las recetas, ya que estas suelen requerir más precisión. Este libro ofrece una visión global de los diferentes postres desde un punto de vista eminentemente didáctico y práctico, comenzando por ...

    30,29 €

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  • FPB ALOJAMIENTO Y LAVANDERÍA 1
    RUZ GÓMEZ, MANUELA
    Este volumen expone de manera práctica, clara y sencilla los contenidos relacionados con la limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos turísticos y no turísticos. El profesional que atiende estos servicios se encarga de que las instalaciones estén en buen estado, asiste a los clientes bajo los estándares de calidad que la empresa establezca y cont...

    28,37 €

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  • CONTABILIDAD FINANCIERA PARA EMPRESAS TURISTICAS...
    VACAS GUERRERO, CATALINA

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  • 017 CF RECEPCION Y RESERVAS 2ªEDICION REVISADA Y ACTUALIZADA
    DORADO, J.A.
    La presente publicación va destinada a los cientos de personas que durante 1.800 horas al año tramitan peticiones de acomodación, registran, atienden durante la estancia y finalmente  presentan de manera correcta la factura de la estancia de personas en las empresas de alojamiento, así como a todos aquellos que en el momento actual tienen vocación de formar parte de un equipo c...

    26,92 €

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  • COMERCIALIZACION DE EVENTOS - HOSTELERIA Y TURISMO
    ROCA PRATS, JOSE LUIS

    28,85 €

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