SETAS Y HONGOS. DISFRUTA CON LA COCINA

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SETAS Y HONGOS. DISFRUTA CON LA COCINA

DOMÍNGUEZ CIDÓN CARLOS

6,68 €

Este libro ofrece una rica y original variedad de exquisitos platos elaborados con setas para que puedas descubrir y disfrutar todos los aromas, sabores y valores gastronómicos de esta joya que... Leer más

6,68 €
Editorial:
(EDIT.CERRADA) EVEREST
Año de edición:
2014
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-441-2177-2
Páginas:
120
Encuadernación:
Otros
Colección:
COCINA Y APRENDE

Este libro ofrece una rica y original variedad de exquisitos platos elaborados con setas para que puedas descubrir y disfrutar todos los aromas, sabores y valores gastronómicos de esta joya que nos ofrecen nuestros prados y bosques. Y, además amplia y detallada información sobre cada una de las especies y prácticos consejos para su conservación y almacenamiento.

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