QUESOS DE ESPAÑA REF.851-261

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QUESOS DE ESPAÑA REF.851-261

BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA

17,26 €

En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de lahistoria y la elaboración de los quesos en España, así como unaselección y descripción detallada de las características de... Leer más

17,26 €
Editorial:
SUSAETA
Año de edición:
2022
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-677-8614-9
Páginas:
256
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
FONDO

En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de lahistoria y la elaboración de los quesos en España, así como unaselección y descripción detallada de las características de los másfamosos.

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