PAN ECOLÓGICO CON MASA MADRE

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PAN ECOLÓGICO CON MASA MADRE

UNA INNOVADORA GUÍA PARA ELABORAR PANES ARTESANALES

KIMBELL, VANESSA

23,94 €

En su famosainfinidad de impartir el por el Royaense¤anzas epande masa madr Leer más

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Editorial:
BLUME
Año de edición:
2018
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-17492-14-4
Páginas:
208
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
VARIAS

En su famosainfinidad de impartir el por el Royaense¤anzas epande masa madr

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