MANUAL DEL COCINERO, COCINERA, REPOSTERO, PASTELERO, CONFITERO...

MANUAL DEL COCINERO, COCINERA, REPOSTERO, PASTELERO, CONFITERO.... ... Y BOTILLERO

Editorial:
EDITORIAL MAXTOR
Año de edición:
ISBN:
978-84-9761-759-8
Páginas:
380
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
DISPONIBLE EN 2-3 SEMANAS APRÓX.
Colección:
VARIAS

FACSIMIL de la cuarta EDICION publicada en 1837, recopilada y traducida por Mariano de Rementería, la cual ha sido aumentada con nuevos artículos, noticias sobre vinos y modos de servir en las mesas, así como la cortesanía y urbanidad que se debe usar en las mismas.