ITALIAN BREAKFAST

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ITALIAN BREAKFAST

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120,19 €

elBullifoundation, con Ferran Adrià, usa la colazione para explorar e investigar el concepto del desayuno usando su rigurosa metodología SapiensEste detallado y enciclopédico volumen, de la mano... Leer más

120,19 €
Editorial:
PHAIDON PRESS LIMITED
Año de edición:
2022
ISBN:
978-1-83866-514-2
Páginas:
416
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
FOOD-COOK

elBullifoundation, con Ferran Adrià, usa la colazione para explorar e investigar el concepto del desayuno usando su rigurosa metodología SapiensEste detallado y enciclopédico volumen, de la mano del laboratorio de ideas elBullifoundation del gran chef Fer

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