ENTENDER DE VINO

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ENTENDER DE VINO

FALCO, CARLOS (MARQUES DE GRIÑON)

19,71 €

Entender de vinos es sinónimo de saber disfrutar de los sabores de la vida. Esta obra ofrece, de manera clara y sencilla, las claves necesarias para saber comprar y guardar sus botellas, efectuar... Leer más

19,71 €
Editorial:
MARTINEZ ROCA
Año de edición:
2010
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-270-3618-5
Páginas:
288
Encuadernación:
Otros
Colección:
VARIAS

Entender de vinos es sinónimo de saber disfrutar de los sabores de la vida. Esta obra ofrece, de manera clara y sencilla, las claves necesarias para saber comprar y guardar sus botellas, efectuar una cata paso a paso y distinguir el origen de la cepa, los matices del color, la textura, el aroma, el cuerpo, los diferentes sabores y la edad de los caldos, cuál es la temperatura idónea a la que se deben mantener y servir, pasando por la diferenciación de calidad de las cosechas según su año y región. Todo ello acompañado de un útil vocabulario del mundo vitivinícola.

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