Disponibilidad:
- Casa del lectorDisponible apróx. en 9 días
- Libro Técnico SurDisponible apróx. en 9 días
- Editorial:
- LIBSA
- Año de edición:
- 2019
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-662-3920-2
- Páginas:
- 128
- Encuadernación:
- Cartoné
- Colección:
- COCKTAILS & DRINKS
ENCICLOPEDIA PRÁCTICA DE LA CERVEZA
ELABORACIÓN Y VARIEDADES
PENALVA, NURIA / EQUIPO EDITORIAL
La cerveza, a pesar de su característico sabor amargo, o quizá precisamente por él, lleva apasionando a la humanidad desde hace más de 6.000 años, cuando aparece referenciada por primera vez... Leer más
La cerveza, a pesar de su característico sabor amargo, o quizá precisamente por él, lleva apasionando a la humanidad desde hace más de 6.000 años, cuando aparece referenciada por primera vez en unas tablillas sumerias. Egipcios, bárbaros y romanos gozaron de sus beneficios, pero su primera época de oro se sitúa sin duda en la Europa medieval, en las abadías donde los monjes la fabricaban de modo artesanal y guardaban con celo la receta.