Disponibilidad:
- Casa del lectorDisponible apróx. en 2 semanas
- Libro Técnico SurDisponible apróx. en 2 semanas
- Editorial:
- DE VECCHI
- Año de edición:
- 2011
- Materia
- Botanica general
- ISBN:
- 978-84-315-5164-3
- Páginas:
- 480
- Colección:
- VARIAS
ENCICLOPEDIA DE LAS FRUTAS DEL MUNDO
LYLE, SUSANNA
La fruta ocupa un lugar...
La fruta ocupa un lugar fundamental en la dieta mediterránea, y todos conocemos las enormes ventajas de integrarla en la alimentación. Nos resulta muy habitual su consumo, y en nuestro país es muy común ver campos cultivados con las más diversas especies. Además, gracias a la globalización del mercado y la rapidez en los transportes, podemos acceder a numerosas frutas que hace un tiempo nos eran desconocidas. Susanna Lyle ha elaborado esta guía exhaustiva que pretende ser una fuente de inspiración para todo aquel que desee cultivar y probar nuevos alimentos. Incluye especies muy comunes y otras menos conocidas, pero igualmente interesantes, que crecen en climas templados y subtropicales. Se presentan más de 300, y se proporciona información detallada sobre cada una, lo que hace de esta obra una enciclopedia única.
