EL VERMÚ

Disponibilidad:

  • Casa del lectorDisponible apróx. en 2-3 semanas
  • Libro Técnico SurDisponible apróx. en 2-3 semanas

EL VERMÚ

BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA

15,34 €
IVA incluido

El vermú vuelve a estar de moda en bares, restaurantes y vermuterías, de grifo o embotellado. En esta obra se trata del vermú español, de su historia, cómo se elabora, las clases de vermús,... Leer más

15,34 €
IVA incluido
Editorial:
SUSAETA
Año de edición:
2019
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-677-6968-5
Páginas:
256
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
FONDO

El vermú vuelve a estar de moda en bares, restaurantes y vermuterías, de grifo o embotellado. En esta obra se trata del vermú español, de su historia, cómo se elabora, las clases de vermús, cómo debe tomarse y servirse para extraer todos sus matices, además de los aperitivos que lo acompañan. Se incluye una lista de algunas de las mejores bodegas y sus vermús.

Artículos relacionados

  • COCINA CON DISNEY
    CRAFT, ASHLEY
    De las delicias heladas de Frozen a los batidos intergalácticos deStar Wars y otras recetas de los personajes más famosos del mundo.Lospersonajes más entrañables nos traen las recetas más deliciosas deluniverso Disney para que un suculento festín salga mágicamente de tucocina: los macarons de Mickey Mouse, las patatas Hakuna Matata, lospastelitos de arándanos de Buzz Lightyear,...
    Disponible 1 ejemplar

    16,25 €

  • PURA COCINA ITALIANA
    DE SANTIS,DONATO
    Este libro reúne más de 100 recetas con la impronta del cocineroDonato De Santis. Sus platos, sabrosos y variados, dan cuenta deabundantes texturas, aromas y sabores propios del hogar en el que secrió; y, como todo italiano, encuentra al cocinar una oportunidad para compartir deliciosos momentos con la familia y los amigos. Laspáginas de este libro llevarán la cocina de Donato ...
    Disponible 1 ejemplar

    27,88 €

  • POSTRES SUPERSIMPLES
    RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ, PAMELA
    Pamela Rodríguez, la autora del blog «Uno de dos», nos propone una recopilación de recetas que se preparan sin complicaciones, en poco tiempo, con pocos ingredientes, con unos resultados deliciosos y espectaculares y sin la necesidad de tener el último gadget o el robot de moda.Este libro también sirve de ayuda a todas esas personas que quieren iniciarse en el mundo de la repos...
    Disponible + de 1 ejemplar

    21,63 €

  • AMASANDO CON SYLVAIN VERNAY
    VERNAY, SYLVAIN
    ¿Cómo hacer pan de masa madre en casa? ¿En qué momento se debe usar la masa madre para hacer pan? ¿Cuáles son las harinas más adecuadas para cada preparación? ¿Qué es el porcentaje del panadero? ¿Cuáles son los secretos para conseguir un hojaldre impecable? ¿Qué procesos hay que seguir para que la masa de los croissants quede perfecta? ¿Qué es un pliegue sencillo? ¿Y uno doble?...
    Disponible + de 1 ejemplar

    21,63 €

Otros libros del autor

  • LOS REYES CATÓLICOS
    BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    La unión de Fernando e Isabel tuvo como consecuencia una serie de acontecimientos que marcaron la historia del mundo. Los Reyes Católicos pusieron al Reino bajo una misma entidad política no sin grandes repercusiones sociales. Al mismo tiempo llegó a la corte española un marino genovés que pretendía abrir una nueva ruta hacia las Indias. Los reyes le brindaron su colaboración, ...
    Disponible apróx. en 2-3 semanas

    15,34 €

  • CAMINO DE SANTIAGO (ALAS ILUSTRADO) REF.851-162
    BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    En este libro se hace un recorrido histórico, cultural y artístico de los pueblos que forman parte del Camino de Santiago, con fotografías que acercan los principales pueblos, paisajes y obras de arte que lo recorren. Es un libro para disfrutar de la cultura del Camino, tanto si se piensa en hacerlo como si ya se ha hecho o no se tiene planeado hacerlo. ...
    Disponible apróx. en 2-3 semanas

    15,34 €