EL MUNDO DEL VINO

EL MUNDO DEL VINO

Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
ISBN:
978-84-17273-55-2
Páginas:
400
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Disponible en 10 dias (apróx.)
Colección:
GASTRONOMIA

Los libros dedicados al mundo del vino son un clásico en la gama de gastronomía de Larousse Editorial. En esta ocasión, con la colaboración destacados enólogos y las aportaciones singulares de especialistas en otras parcelas del saber, la 3ª edición de «El mundo del vino» (revisada y actualizada) es un compendio ilustrado con cientos de fotografías que es estructura en torno a 4 grandes capítulos:

- De ayer, hoy y mañana: un recorrido por la historia del vino, que arranca de la época clásica y llega hasta la vinoterapia de hoy, el slow food o los productos denominados «km 0»
- De los saberes del vino: las cepas y sus variedades, la vendimia, los métodos de elaboración del vino, las DO y la DOCa, los tipos de botella y etiqueta, la arquitectura del vino, las ferias? todo tiene cabida en ese capítulo repleto de curiosidades, anécdotas y pasión por el vino
- De los placeres del vino: las añadas, en qué consiste una cata, el papel de los críticos, cómo se sirve un vino, tipos de copa, los maridajes clásicos, la cocina de autor y el vino? todo lo que hay que saber para disfrutar el vino con todos los sentidos.
- De las regiones del vino: un recorrido por las principales zonas vitícolas de España, Latinoamérica, Francia y el resto del mundo
- De vinos y bodegas por campos y ciudades: el enoturismo se ha convertido en toda una experiencia que propone sugerentes rutas para todos los gustos y bolsillos
- Del vino como rito y cultura: poetas, pintores, músicos, escritores, cineastas? se han ocupado del vino en alguna de sus manifestaciones

Otros libros del autor

  • MIS EJERCICIOS GYM MEMORIA. MÁS DE 90 JUEGOS PARA ESTIMULAR TU MEMORIA
    Titulo del libro
    MIS EJERCICIOS GYM MEMORIA. MÁS DE 90 JUEGOS PARA ESTIMULAR TU MEMORIA
    LAROUSSE
    Un conjunto de más de 90 juegos para " muscular " la memoria. Con 3 niveles de dificultad, estos juegos potencian ...
    Disponible

    7,60 €

  • MI PRIMER ATLAS DE LAS MARAVILLAS DEL MUNDO
    Titulo del libro
    MI PRIMER ATLAS DE LAS MARAVILLAS DEL MUNDO
    LAROUSSE
    Este título de la colección MI ATLAS LAROUSSE visita los lugares declarados Patrimonio de la Humanidad y muchas otra...
    Disponible en 10 dias (apróx.)

    14,42 €

  • CONGUITOS. LAS MEJORES RECETAS
    Titulo del libro
    CONGUITOS. LAS MEJORES RECETAS
    LAROUSSE
    Este recetario presenta 26 preparaciones en las que los Conguitos son el motivo principal; son recetas que van desde...
    Descatalogado

    7,60 €

  • CONSTRUYO UN COHETE
    Titulo del libro
    CONSTRUYO UN COHETE
    LAROUSSE
    Con esta exclusiva guía interactiva de cohetes, podrás construir una maqueta del poderoso Saturno V y conocerás dato...
    Descatalogado

    22,07 €

  • BIENVENIDOS AL CIRCO.
    Titulo del libro
    BIENVENIDOS AL CIRCO.
    LAROUSSE
    ¡Pasen y vean, señoras y caballeros!El circo ha llegado a la ciudad? Lo nunca visto: equilibristas, contorsionistas,...
    Disponible en 10 dias (apróx.)

    14,90 €