EL ARTE DE LA FERMENTACION

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EL ARTE DE LA FERMENTACION

UNA EXPLORACION EN PROFUNDIDAD DE LOS CONCEPTOS Y PROCESOS FERMEN

KATZ, SANDOR ELLIX

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32,69 €
Editorial:
GAIA
Año de edición:
2016
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-8445-564-6
Páginas:
540
Encuadernación:
Bolsillo
Colección:
SALUD NATURAL

El arte de l ha publicadobra nos acelos conceptot‚cnica, conpor primeranecesaria paexperimentadEl arte de lfermentaci¢nlegumbres, selaboraci¢nalcoh¢licasincluso detaaplicaci¢n dproducci¢n eUna obra £nila literatur

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