CRIA Y APROVECHAMIENTO DEL CERDO. SALCHICHERIA

CRIA Y APROVECHAMIENTO DEL CERDO. SALCHICHERIA

Editorial:
EDITORIAL MAXTOR
Año de edición:
ISBN:
978-84-9761-705-5
Páginas:
384
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
DISPONIBLE EN 2-3 SEMANAS APRÓX.
Colección:
VARIAS

Este volumen que pertenece a la Biblioteca de utilidad práctica hace referencia a la cría y aprovechamiento del cerdo, con mención especial al arte de la salchichería, además de incluirse un capítulo referido a las trufas y a las truferas.