COCINAR JUGANDO. RECETAS PARA UN TALLER DE COCINA

COCINAR JUGANDO. RECETAS PARA UN TALLER DE COCINA. RECETAS PARA UN TALLER DE COCINA

Editorial:
OCTAEDRO
Año de edición:
ISBN:
978-84-8063-316-1
Páginas:
122
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
DISPONIBLE EN 10 DÍAS APRÓX.
Colección:
VARIAS

Este volumen incluye más de cincuenta recetas para desarrollar un taller de cocina con niños y jóvenes. Un taller que vincula directamente a las niñas y niños con lo que comen y que considera la alimentación como un aspecto inseparable de su proceso educativo. En este proceso es indispensable el papel del adulto, del maestro y de la escuela como transmisores de pautas y reguladores de la actividad.
Además de las orientaciones necesarias para organizar el taller de cocina en el centro, cada receta incluye los elementos básicos para prepararla, así como información sobre nutrición de los alimentos y sobre la historia y gastronomía de cada plato y orientaciones sobre los contenidos y objetivos educativos asociados.