COCINA ZERO WASTE. CON 80 RECETAS ORIGINALES

Disponibilidad:

  • Casa del lectorDisponible apróx. en 9 días
  • Libro Técnico SurDisponible apróx. en 9 días
  • AlmacénDisponible apróx. en 2-3 días

COCINA ZERO WASTE. CON 80 RECETAS ORIGINALES

COMPRAR, CONSERVAR Y COCINAR SIN RESIDUOS

SIMON, SEBASTIAN

Añadir comentario
19,71 €

Bricks de leche, envases de yogur, bandejas de fruta, botes de salsa... íLos plásticos son omnipresentes y sus consecuencias, dramáticas! El Zero Waste busca desterrar los plásticos para... Leer más

19,71 €
Editorial:
OBERON/ANAYA MULTIMEDIA
Año de edición:
2020
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-415-4223-5
Páginas:
224
Encuadernación:
Bolsillo
Colección:
LIBROS SINGULARES

1. Introducción
2. ¿Qué es el Zero Waste?
3. Consejos básicos para generar menos residuos
4. Zero Waste en la cocina
5. Básicos del Zero Waste
6. Recetas de aprovechamiento
6.1. Pan
6.2. Huevos
6.3. Fruta
6.4. Verdura
6.5. Arroz, pasta y derivados
6.6. Legumbres
6.7. Pescado
6.8. Carne
6.9. Café y té
6.10. Bollería, dulces y chocolate

Bricks de leche, envases de yogur, bandejas de fruta, botes de salsa... íLos plásticos son omnipresentes y sus consecuencias, dramáticas! El Zero Waste busca desterrar los plásticos para siempre, buscando el uso de productos reutilizables para conseguir que una vida sin basura se convierta en una realidad. La cocina zero-friendly no se basa solo en hacer un uso responsable de los alimentos intentando desperdiciar lo mínimo, sino también en los procesos que tienen lugar antes, durante y después de cocinar. Empieza por comprar los ingredientes de forma responsable y termina con limpiar con productos que son respetuosos con el medio ambiente en todos los sentidos posibles. La cocina Zero Waste no es solo preocuparnos por el envase en el que viene envuelto el alimento, sino también por las sobras que se tiran innecesariamente.

Reutilizar alimentos, guardar alimentos y comprar de forma responsable son hábitos adquiridos que se pueden cambiar tomando conciencia de ello. El Zero Waste no busca la perfección, ícéntrate en lograr cada día un poquito más! Con unos simp

Artículos relacionados

  • COCINAR SIN GLUTEN
    EDITIONS LAROUSSE
    ¿Qué es la enfermedad celiaca o la sensibilidad al gluten no celiaca ¿Cuáles son los principales síntomas ¿Qué es el gluten ¿Cuáles son las ventajas de la alimentación sin gluten ¿Qué alimentos se pueden consumir con total seguridad ¿Cuáles están prohibidos ¿Cómo hay que leer las etiquetas ¿Cuáles son las harinas recomendadas Además de dar respuesta a estas cuestiones, este lib...

    19,18 €

    Comprar
  • PAN GALLEGO
    EDU LAVANDEIRA
    Los gallegos efectivamente somos en ocasiones reservados, humildes y no muy dados a presumir de nada. Hasta que toca hablar de pan. Ahí no hay reservas ni miramientos.Los gallegos no tenemos problemas en dividir el pan en dos categorías: lo que es pan y lo que no. Entre el segundo grupo se encuentra todo aquel pan que no sea gallego. "Eso no es pan ni es nada" es una frase que ...

    22,07 €

    Comprar
  • GASTRONOGEEK K-DRAMA
    VILLANOVA, THIBAUD / PALOT, MARIE
    Pon un kimchi en tu vida. Descubre Corea a través de su peculiar y sabrosa gastronomía. Desde El juego del calamar hasta Vincenzo, pasando por Start-Up o Woo, abogada extraordinaria, aquí encontrarás 30 recetas inspiradas en las más famosas series coreanas. Street food, platos para compartir, sopas, postres..., es decir, los imprescindibles de la K-food para sumergirse en la cu...

    23,99 €

    Comprar
  • PAELLA
    ALLIBHOY, OMAR
    La paella es el plato español más conocido y apreciado del mundo. Se trata de una comida completa, sabrosa, ideal para compartir y con innumerables variaciones. Omar Allibhoy el chef español que popularizó las tapas en el Reino Unido y cuya misión ha sido, desde hace 18 años, dar a conocer la cocina española fuera de sus fronteras, comparte en estas páginas su conocimiento y re...

    23,99 €

    Comprar
Añadir a favoritos