COCINA DE LOS MONASTERIOS, LA

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COCINA DE LOS MONASTERIOS, LA

AA.VV

5,72 €

Situados en hermosos parajes, los monasterios se alzan impertérritos al paso del tiempo, erigiéndose en testigos de nuestra historia. A través de su cocina, sencilla pero suculenta, los... Leer más

5,72 €
Editorial:
SUSAETA
Año de edición:
2006
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-305-5562-8
Páginas:
96
Encuadernación:
Otros
Colección:
VARIAS

Situados en hermosos parajes, los monasterios se alzan impertérritos al paso del tiempo, erigiéndose en testigos de nuestra historia. A través de su cocina, sencilla pero suculenta, los religiosos han conservado nuestro patrimonio gastronómico a lo alrgo de los siglos. La base de la cocina monástica la constituyen las verduras y hortalizas provenientes en origen de sus propias huertas, así como la carne que obtenían de su ganado. Todo ello sin olvidar la importancia de las plantas aromáticas: romero, tomillo, orégano y salvia perfuman los deliciosos platos que presentamos en este libro.

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