COCINA CON GARROTE

COCINA CON GARROTE. 150 RECETAS FÁCILES Y SABROSAS

Editorial:
GRIJALBO COMERCIAL, S.A.
Año de edición:
ISBN:
978-84-16449-28-6
Páginas:
320
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
DISPONIBLE EN 10 DÍAS APRÓX.
Colección:
SABORES

Las recetas con más carácter de Martín Berasategui.«Soy un férreo defensor del trabajo diario y de la buena cocina de producto, la que se guisa, estofa y saltea con naturalidad. En casa me gusta practicar una cocina esencial pero con garrote, recetas domésticas, accesibles para todas las economías, pero que tengan un punto de chispa y magia especial. Este libro está plagado de propuestas muy sencillas pero tremendamente sabrosas, explicadas paso a paso porque las he probado y contrastado hasta la saciedad. Todo ello refrendado con los trucos y consejos que he ido aprendiendo a lo largo de mi carrera, para que el miedo o la pereza nunca sean la excusa a la hora de ponerse manos a la obra. ¡Que ustedes lo disfruten!»
Martín BerasateguiCocina con garrote es un homenaje a la cocina de producto, con carácter, pasión y repleta de sabor. El prestigioso cocinero Martín Berasategui presenta en este libro 150 suculentas recetas, con la mirada puesta en la naturaleza, la tradición y los productos de mercado de cada temporada.Aquí encontraréis platos para disfrutar toda la familia: recetas caseras, sabrosas y muy sencillas explicadas paso a paso, además de los trucos y secretos que Martín ha aprendido a lo largo de su carrera. Déjate sorprender y prepara tus propias kokotxas de bacalao con guisantes, un solomillo de cerdo con patatas asadas o un original gazpacho de cereza, sin olvidarte de las propuestas más dulces, como una cuajada de melocotón o una panacotta de chocolate con menta y fresas.

Otros libros del autor

  • LAS 1150 RECETAS DEFINITIVAS
    Titulo del libro
    LAS 1150 RECETAS DEFINITIVAS
    BERASATEGUI, MARTÍN
    Tras el éxito de ventas de la primera versión, Martín Berasategui vuelve con la recopilación de recetas definitiva....
    DISPONIBLE 1 EJEMPLAR

    18,17 €

  • MARTÍN BERASATEGUI TE AYUDA A COCINAR
    Titulo del libro
    MARTÍN BERASATEGUI TE AYUDA A COCINAR
    BERASATEGUI, MARTÍN
    Las recetas que Martín Berasategui prepara en casa, para su familia y amigos.Los domingos por la noche Berasategui d...
    DISPONIBLE EN 10 DÍAS APRÓX.

    23,56 €

  • COCINA EN CASA CON MARTÍN BERASATEGUI
    Titulo del libro
    COCINA EN CASA CON MARTÍN BERASATEGUI
    BERASATEGUI, MARTÍN
    De la mano de Martín Berasategui, uno de nuestros grandes chefs internacionales, 1.100 recetas imprescindibles para...
    DISPONIBLE EN 10 DÍAS APRÓX.

    15,87 €

  • ENSALADAS PARA TODO EL AÑO
    Titulo del libro
    ENSALADAS PARA TODO EL AÑO
    BERASATEGUI, MARTÍN
    Martín Berasategui nos propone en este libro de cocina 84 recetas de ensaladas, elaboradas con productos de tempora...
    DISPONIBLE EN 10 DÍAS APRÓX.

    19,13 €

  • LAS RECETAS FAVORITAS DE MARTÍN BERASATEGUI
    Titulo del libro
    LAS RECETAS FAVORITAS DE MARTÍN BERASATEGUI
    BERASATEGUI, MARTÍN
    Martín Berasategui te propone sus 150 recetas favoritas para sorprender en la mesa con buena cocina y sin complicac...
    DISPONIBLE EN 10 DÍAS APRÓX.

    23,56 €