Disponibilidad:
- Casa del lectorDisponible 1 ejemplar
- Libro Técnico SurDisponible + de 1 ejemplar
- AlmacénDisponible apróx. en 9 días
- Editorial:
- SUSAETA
- Año de edición:
- 2016
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-677-5342-4
- Páginas:
- 96
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- RINCON DEL PALADAR
COCINA CANARIA REF.784-77
AA.VV
Con una privilegiada situación en el Atlántico, las Canarias han recibido numerosas influencias y aportaciones. En este libro encontrará muchas de sus recetas características, con ingredientes... Leer más
Con una privilegiada situación en el Atlántico, las Canarias han recibido numerosas influencias y aportaciones. En este libro encontrará muchas de sus recetas características, con ingredientes autóctonos y propios como el gofio, el millo, el cherne, la vieja , la sama, el baifo o la res, aderezados por supuesto con su buen mojo o un toque de pimienta picona.