CALIDAD DEL VINO DESDE EL VIÑEDO, LA

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CALIDAD DEL VINO DESDE EL VIÑEDO, LA

HIDALGO TOGORES,J.

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Indice: Morfología de la vid. Caracterización ampelo gráfica. Etapas del desarrollo del racimo. Factoresque influyen en la maduración del racimo. Sintesis y evolución de los principales... Leer más

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Editorial:
MUNDI-PRENSA,S.A. (PARANINFO)
Año de edición:
2006
Materia
Nutricion
ISBN:
978-84-8476-279-9
Páginas:
390
Encuadernación:
Otros
Colección:
VARIAS

Indice: Morfología de la vid. Caracterización ampelo gráfica. Etapas del desarrollo del racimo. Factoresque influyen en la maduración del racimo. Sintesis y evolución de los principales compuestos de la uva. Control de la humedad del suelo del viñedo

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