BULLI 2005, EL

BULLI 2005, EL

Editorial:
RBA LIBROS,S.A.
Año de edición:
ISBN:
978-84-7871-607-4
Páginas:
336
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Descatalogado
Colección:
VARIAS

Después de los dos primeros libros anuales, presentamos ahora El bulli 2005 que recoge el catálogo y el
análisis evolutivo de dicha temporada. En el año 2005 se ha apostado plenamente por la investigación, y ello ha dado
lugar a una oferta gastronómica muy variada, resultante de las distintas líneas de búsqueda. Esta tendencia se
equilibra con la sensibilidad y con la voluntad de alcanzar la armonía en cada receta.