AGROECOLOGÍA CIENCIA Y POLITICA

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AGROECOLOGÍA CIENCIA Y POLITICA

PERSPECTIVAS AGROECOLOGICAS

ROSSET, PETER / ALTIERI, MIGUEL

17,31 €

Nuestro sistema alimentario global se basa mayoritariamente en las prácticas insostenibles de la agricultura industrial, es una notable fuente de gases de efecto invernadero, se halla controlado... Leer más

17,31 €
Editorial:
ICARIA
Año de edición:
2018
Materia
Botanica general
ISBN:
978-84-9888-850-8
Páginas:
208
Encuadernación:
Otros
Colección:
PERSPECTIVAS AGROECOLÓGICAS

Nuestro sistema alimentario global se basa mayoritariamente en las prácticas insostenibles de la agricultura industrial, es una notable fuente de gases de efecto invernadero, se halla controlado por un puñado de grandes empresas transnacionales y produce alimentos poco saludables. La agroecología es una solución a estos problemas cada vez más acuciantes. Tras décadas de menosprecio por parte de las instituciones dominantes, y de defensa poco visibilizada por parte de los movimientos sociales, de algunos científicos y agricultores, súbitamente la agroecología se ha puesto de moda. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), varias agencias gubernamentales, y hasta alguna transnacional, han querido subirse a este tren. Pero, ¿están a favor de la misma agroecología que han defendido los agricultores, científicos y movimientos sociales campesinos pioneros, o buscan en realidad cooptar el concepto para darle un contenido distinto? Rosset y Altieri, dos de los más destacados agroecólogos a nivel mundial, resumen los principios, la historia y las corrientes del pensamiento a

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