ACEITE DE OLIVA

Disponibilidad:

  • Casa del lectorDisponible apróx. en 10 días
  • Libro Técnico SurDisponible apróx. en 10 días

ACEITE DE OLIVA

BENEFICIOS PARA LA SALUD

GONZALEZ CABALLERO, MARTA

14,90 €
IVA incluido

La podemos definir como un...

14,90 €
IVA incluido
Editorial:
FORMACION ALCALA, EDITORIAL
Año de edición:
2011
Materia
Nutricion
ISBN:
978-84-9976-441-2
Páginas:
140
Colección:
VARIAS

La podemos definir como un estilo de vida en el que se complementa un patrón alimentario que combina ingredientes de la agricultura local, recetas y formas de cocinar propias de cada lugar, comidas compartidas, celebraciones y tradiciones, con la práctica de ejercicio físico diario moderado y adaptado, favorecido por un clima envidiable por su carácter beneficioso. Sin duda, uno de sus grandes pilares es el aceite de oliva, conocido también como oro líquido del Mediterráneo. El olivo y sus frutos han estado presentes en la historia de la humanidad, no solo en la cocina, también se han utilizado en la elaboración de cosmética (ungüentos) y han formado parte de numerosos rituales sagrados. Con esta obra aportamos información de todos los aspectos del aceite de oliva: historia de su evolución, tipos de aceite de oliva, características nutricionales y beneficios para la salud. Pretendemos difundir la importancia de una alimentación saludable en todas las etapas de la vida para evitar la aparición de enfermedades y la esencia del aceite de oliva

Artículos relacionados

  • EL ESPECTRO DE LA INFLAMACIÓN
    COLE, DR. WILL / ADAMASON, EVE
    En el nuevo libro —revolucionario y esperanzador— del doctor Will Cole, los lectores descubrirán que la inflamación es el denominador común de los problemas de salud más habituales. Su campo de influencia abarca todo un espectro que va desde los síntomas leves como el aumento de peso y la fatiga, en un extremo, hasta el desequilibrio hormonal y las enfermedades autoinmunes en e...
    Disponible 1 ejemplar

    12,98 €

  • NUTRICION Y LABORATORIO CLINICO
    PEREZ SAN MARTIN, SONIA
    En los últimos años, ha habido un aumento de paciente con necesidadesespeciales de nutrición, debido a patologías crónicas o procesosquirúrgicos. El Laboratorio, en la actualidad, dispone de herramientas bioquímicas capaces de clasificar a los pacientes en función de suestado nutricional y con ello valorar el riesgo asociado de padecerciertas enfermedades, que permiten constata...
    Disponible 1 ejemplar

    24,04 €

  • TOMATE. QUIMICA, PROCESADO INDUSTRIAL Y DESARROLLO DE PRODUCTOS
    PORRETTA,S
    El tomate es una de las especies hortícolas más extendidas del mundo que se caracteriza por la posibilidad de ser utilizado tanto para su consumo en fresco como en distintos derivados (salsa, pelado, zumos, kétchup, etc.). Como símbolo de la cocina mediterránea, muchas comidas y platos tradicionales nacionales se basan en esta hortaliza por lo que es difícil imaginar una cocina...
    Disponible 1 ejemplar

    46,15 €

  • 7 MINUTOS AL DÍA
    RUBIN, FRANZISKA
    La célebre doctora Franziska Rubin lo tiene claro: siete minutos al día bastan para que cualquiera consiga vivir de una forma mucho más sana y, en definitiva, mejor. En este práctico e innovador libro nos explica cómo lograrlo: por una parte, nos ayuda a reconocer aquellos hábitos que nos impiden mantener o recuperar la salud; por otra, nos guía para que apliquemos los cambios ...
    Disponible 1 ejemplar

    16,30 €

Otros libros del autor

  • NUTRICION ANTIENVEJECIMIENTO Y REGENERATIVA
    GONZALEZ CABALLERO, MARTA
    El proceso de envejecimiento despierta un gran interés en el mundo científico. El miedo al deterioro y la muerte ha hecho desde tiempos remotos que el ser humano haya buscado el elixir de la eterna juventud. Aun así, aún hoy en día no se conoce el mecanismo íntimo por el que se envejece. Sin embargo, parece que sí se empiezan a delimitar los mecanismos y factores que influyen e...
    Disponible apróx. en 10 días

    14,42 €

  • OBESIDAD INFANTIL. NUTRICIÓN INTELIGENTE PARA TUS HIJOS 2ºED
    GONZÁLEZ CABALLERO, MARTA
    La Organización Mundial de la Salud (OMS) ya alertó en 2010 que había 42 millones de niños con sobrepeso en todo el planeta, de los que cerca de 35 millones viven en países en desarrollo. Aunque los datos de la OMS de 2017 muestran grandes diferencias entre países, sí revela una tendencia general a que los niños varones procedentes de familias con una posición socioeconómica má...
    Disponible apróx. en 10 días

    22,12 €

  • MANUAL DE ALIMENTACION EN EL EMBARAZO 2ªEDICION
    GONZALEZ CABALLERO, MARTA
    Este libro ayuda a superar esta ansiedad, resolver todos los interrogantes que se les presentan y entender todos los cambios naturales que se producirán en los nueve meses siguientes de un modo didáctico, saludable y científico. En las páginas de esta nueva edición desgrana todas las posibles circunstancias que pueden acompañar a la gestante con consejos sobre qué comer a lo la...
    Disponible apróx. en 10 días

    19,23 €

  • DIETA MEDITERRÁNEA
    GONZÁLEZ CABALLERO, MARTA
    España, al igual que otros países del mediterráneo se está alejando de este modelo de vida. Se dice que somos lo que comemos. Pero para ser exactos, habría que decir que vivimos como comemos. Nuestra forma de vida, nuestro trabajo, nuestras relaciones familiares y sociales condicionan los menús de cada día. Un alejamiento de la dieta mediterránea trae más enfermedades cardiovas...
    Disponible apróx. en 10 días

    16,35 €