010 GS CONTROL E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS CICLO FORMATIVO G.SUPER

010 GS CONTROL E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS CICLO FORMATIVO G.SUPER

Editorial:
MCGRAW-HILL DE ESPAÑA, S.A.
Año de edición:
Materia
Ciclos Formativos
ISBN:
978-84-481-1417-6
Páginas:
544
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
Disponible en 10 dias (apróx.)
Colección:
VARIAS

Este libro constituye un material de base sobre el que poder construir los

conocimientos y habilidades que en materia de Control e Higiene de los

Alimentos deben poseer los futuros Técnicos en Dietética. Así, se

facilitan argumentos y pistas para que el propio estudiante pueda ser

capaz de desplegar un trabajo provechoso, ampliando aquellos aspectos

tratados en la obra que le interesen o encauzando la búsqueda de la

información hacia otras materias.

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