Búsqueda de Editorial : AMV EDICIONES /MUNDI PRENSA

1 resultados

AMV EDICIONES /MUNDI PRENSA Eliminar filtro Quitar filtros
  • HELADOS: ELABORACION, ANALISIS Y CONTROL DE CALIDAD
    MADRID / CENZANO
    En el sector heladero, tanto artesanal como industrial, no existen apenas libros de consulta sencillos, claros y completos que sirvan de ayuda a los técnicos y empresarios del sector. Por otra parte, es necesario mentalizarse de la necesidad de tener a mano una pequeña biblioteca con libros de consulta, a los que recurrir en momentos de duda o necesidad. Este libro es, sin duda...

    36,06 €