Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: santacana joan

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santacana joan Eliminar filtro Quitar filtros
  • MANUAL DE MUSEOGRAFIA INTERACTIVA
    SANTACANA I MESTRE, JOAN
    Hoy ya existen muchos manuales de museografía. Sin embargo, no existe ningún manual que trate de forma exclusiva y sistemática de la museografía interactiva, y ello a pesar de que son cada vez más frecuentes las demandas de elementos interactivos en nuestras instalaciones museísticas. Desde museos de ciencia y técnica, hasta los famosos museos de los niños o children¿s musem, p...

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  • EL GUSTO EN ESPAÑA
    SANTACANA,JOAN / LLONCH,NAYRA
    En el transcurso de la historia, la indumentaria, al igual que la gastronomía, son significativas y expresivas. En efecto, existen realmente códigos indumentarios y gastronómicos que nos hablan de las sociedades humanas y de las personas con más claridad que las propias palabras, que las proclamas políticas y que los discursos públicos. Y ello es así porque estos dos elementos ...

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  • LA COCINA COMO HERRAMIENTA EDUCATIVA
    SABIDO-CODINA,JUDIT / SANTACANA,JOAN
    La alimentación humana constituye hoy, de la misma manera que ocurrió en el pasado más remoto y ocurrirá en el futuro, un elemento central de la economía política. Asimismo, la comida ha sido objeto en el pasado y lo sigue siendo en el presente de innumerables debates en el campo de la medicina. En realidad, no existe ninguna sociedad que no haya desarrollado prescripciones, ri...

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