7 resultados para LIBROS DEL AUTOR: roux michel

  • SALSAS. SALADAS Y DULCES
    Titulo del libro
    SALSAS. SALADAS Y DULCES
    ROUX, MICHEL
    Las t‚cnicasun enfoque ndestinado aLas salsas sComplementana¤adir ciertdimensi¢n. ...
    DISPONIBLE EN 2-3 SEMANAS APRÓX.

    23,94 €

  • LA ESENCIA DE LA COCINA FRANCESA
    Titulo del libro
    LA ESENCIA DE LA COCINA FRANCESA
    ROUX, MICHEL
    Desde la Picardía hasta la Provenza, desde la Bretaña hasta la Alsacia, Francia ha sido bendecida con un paisaje ric...
    DISPONIBLE EN 2-3 SEMANAS APRÓX.

    28,75 €

  • SALSAS. SALADAS Y DULCES CON NUEVAS RECETAS
    Titulo del libro
    SALSAS. SALADAS Y DULCES CON NUEVAS RECETAS
    ROUX, MICHEL
    Pocos cocineros se han dedicado a profundizar tanto en el tema como Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. E...
    DISPONIBLE EN 10 DÍAS APRÓX.

    23,94 €

  • MASAS SALADAS Y DULCES
    Titulo del libro
    MASAS SALADAS Y DULCES
    ROUX, MICHEL
    Una obra de referencia que, en corto tiempo, ha llegado a su 3ª edición. Más de 200 recetas para los paladares más e...
    DISPONIBLE EN 2-3 SEMANAS APRÓX.

    23,94 €

  • MANUAL DE LOGISTICA PARA LA GESTION DE ALMACENES
    Titulo del libro
    MANUAL DE LOGISTICA PARA LA GESTION DE ALMACENES
    MICHEL ROUX
    Este libro explica cómo mejorar un almacén existente o diseñar una instalación nueva con éxito. Expone en primer lug...
    DISPONIBLE EN 2-3 SEMANAS APRÓX.

    19,18 €

  • SALSAS -DULCES Y CALIDAS, CLASICAS Y MODERNAS
    Titulo del libro
    SALSAS -DULCES Y CALIDAS, CLASICAS Y MODERNAS
    ROUX, MICHEL
    Agotado

    19,13 €

  • HUEVOS
    Titulo del libro
    HUEVOS
    ROUX, MICHEL
    El huevo es el alimento más sencillo, frágil, complejo, básico e indispensable, nutritivo, versátil y, además, fácil...
    DISPONIBLE EN 2-3 SEMANAS APRÓX.

    27,80 €