Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: jose luis sanz

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jose luis sanz Eliminar filtro Quitar filtros
  • PEQUEÑA HISTORIA DE LOS DINOSAURIOS
    JOSÉ LUIS SANZ
    Seguro que has leído libros sobre dinosaurios, que has visto mil películas de dinosaurios, que de pequeño has tenido algún dinopeluche y que has librado terribles batallas con los Dino Riders. Incluso es probable que le hayas pedido a tu madre que te disfrace de dinosaurio para el belén del cole. Pero ¿estás seguro de que estamos hablando de los mismo, de dinosaurios? Sí, esos ...

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  • DINOSAURIOS Y OTROS ANIMALES
    SANZ GARCÍA, JOSÉ LUIS
    "Este libro no es solo un libro de dinosaurios: es un libro que trata de ciencia, historia, historietas, cuentos y leyendas en paleontología. Que habla de investigadores ?actuales o de hace siglos? que han contribuido a nuestro conocimiento de la historia de los seres vivos y su extinción en nuestro pasado remoto. Que describe también los múltiples conceptos y métodos en los qu...

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  • 023 2BACH MATEMATICAS CCSS REVUELA
    SANZ, LUIS / ALCAIDE, FERNANDO / HERNÁNDEZ GÓMEZ, JOAQUÍN / MORENO, MARÍA / SERRANO, ESTEBAN / PÉREZ, ANTONIO / ÁLVAREZ, JOSÉ LUIS / ARRANZ, JOSÉ MANU
    Objetivo:La resolución de problemas y la investigación matemática para abordar y resolver situaciones relacionadas con las Ciencias y la Tecnología o con las Ciencias Sociales.Revuela pone el foco en:-El carácter instrumental de las Matemáticas como herramienta fundamental para áreas de conocimiento científico y tecnológico o de las Ciencias Sociales.-La adquisición de los proc...

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  • 019 CF/GS ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA 2.ª EDICIÓN 2019
    CARRERO CASARRUBIOS, Mª PILAR / ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Las cualidades de los profesionales;de la dirección de cocina son;liderazgo, humildad, vocación;formación y, sobre todo, pasión.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina, del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.;Esta nueva edición actu...

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  • 019 CF/GM PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería y de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Panadería, Repostería y Confitería, de ...

    27,40 €

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  • 019 CF/GS GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS 2ª EDICIÓN 2019
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    La calidad y la seguridad e higiene;alimentarias han de ser no solo;el objetivo sino la base de toda empresa y;profesional de la hostelería.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de;Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias, de los Ciclos;Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios;de Restauración, p...

    27,40 €

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  • EL EMPLEO DE LAS PERSONAS CON DISCAPACIDAD. OPORTUNIDADES Y DESAFIOS
    REY PEREZ, JOSE LUIS / MATEO SANZ, LOURDES
    Este volumen pretende abordar todos o casi todos los aspectos del empleo de las personas con discapacidad desde un enfoque multidisciplinar y transversal. Está dividido en cuatro partes: la primera, eminentemente jurídica, se centra en el análisis tanto ...

    28,85 €

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  • 017 CF/GM SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACION ALIMENTOS
    ARMENDARIZ SANZ,JOSE LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a la familia profesional de ...

    23,08 €

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  • 016 CF/GM PRODUCTOS CULINARIOS
    ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Productos Culinarios del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional Hostelería y Turismo.;Está estructurado en ocho unidades, a lo largo de las cuales se comparan los distintos sistemas de producción en las cocinas, pues se estudian las ventajas y los inconveniente...

    24,04 €

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  • INSTALACIONES ELECTRICAS RESUMEN DEL REBT -ESQUEMAS APLICACIONES.
    SANZ SERRANO, JOSE LUIS
    2ª edición de esta obra de consulta para todos los profesionales dedicados al campo de la ingeniería y del montaje de las instalaciones eléctricas, así como para todos los estudiantes de escuelas de ingeniería y de formación profesional. El libro está dividido en dos partes perfectamente diferenciadas. La primera dedica un amplio resumen del reglamento Electrotécnico de Baja Te...

    37,02 €

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