Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: golombek

3 resultados

  • INSTRUCCIONES PARA CONTAGIAR LA CIENCIA
    JUAN NEPOTE / DIEGO GOLOMBEK / JORGE WAGENSBERG / CLAUDIA AGUIRRE / MELINA FURMAN / MILENA WINOGRAD / ROBERTO SAYAVEDRA / MARCELO KNOBEL / SANDRA E. MURIELLO / CARLOS E
    Y, como con el bostezo, la risa, el frío o la juventud, aquí estamos, proponiendo contagiar la gran aventura humana: la ciencia. En lugar de abrir la boca bostezando, contagiar el reflejo por el que se nos caen la mandíbulas frente a un descubrimiento, compartir la risa de un experimento, el escalofrío de saber que, por un momento, hay un secreto de la naturaleza que sólo conoc...

    9,49 €

  • COCINERO CIENTIFICO, EL. CUANDO LA CIENCIA SE METE EN LA COCINA
    GOLOMBEK, SCHWARZBAUM
    ¿Cómo lograr una masa o una mayonesa perfectas? ¿Y las claras a punto de nieve? ¿Cuáles son los secretos del almacenamiento de los alimentos?¿Por qué no agregarle un poco de ciencia en la cocina? No por eso dejará de ser divertida, sino todo lo contrario. Además, podremos sorprender a los amigos al explicarles qué es en realidad la gelatina, o cómo lograr el mejor punto de mere...
    Agotado

    14,42 €

  • DEMOLIENDO PAPERS - COL.CIENCIA QUE LADRA...
    GOLOMBEK
    Así como el Affaire Sokal provocó un revuelo entre los cientistas sociales cuando el físico estadounidense Alan Sokal mostró la liviandad o directamente la ignorancia con la que muchos eruditos de las ciencias sociales utilizan conceptos provenientes de las ciencias exactas, aquí los autores ponen la mirada en su propio terreno: son sus protagonistas los que, con humor, realiza...
    Disponible en 2 semanas

    7,60 €