Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: armendariz

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armendariz Eliminar filtro Quitar filtros
  • 019 CF/GS ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA 2.ª EDICIÓN 2019
    CARRERO CASARRUBIOS, Mª PILAR / ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Las cualidades de los profesionales;de la dirección de cocina son;liderazgo, humildad, vocación;formación y, sobre todo, pasión.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina, del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.;Esta nueva edición actu...

    29,33 €

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  • 019 CF/GM PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería y de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Panadería, Repostería y Confitería, de ...

    27,40 €

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  • 019 CF/GS GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS 2ª EDICIÓN 2019
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    La calidad y la seguridad e higiene;alimentarias han de ser no solo;el objetivo sino la base de toda empresa y;profesional de la hostelería.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de;Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias, de los Ciclos;Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios;de Restauración, p...

    27,40 €

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  • 017 CF/GM SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACION ALIMENTOS
    ARMENDARIZ SANZ,JOSE LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a la familia profesional de ...

    23,08 €

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  • MATEMÁTICAS FÁCILES ESO
    ARMENDÁRIZ, JUAN JOSÉ
    MATEMÁTICAS FÁCILES PARA LA ESO es una recopilación de todos los resúmenes, esquemas, cuadros, sinopsis y apuntes imprescindibles para aprender y aprobar la materia sin dificultades. LOS ESTUDIANTES tendrán todos los conocimientos necesarios resumidos y de fácil consulta para aprobar la materia. LOS PADRES encontrarán el apoyo perfecto para ayudar a sus hijos de forma rápida en...

    9,57 €

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  • EJERCICIOS MATEMÁTICAS 1º Y 2º ESO
    ARMENDÁRIZ, JUAN JOSÉ
    EJERCICIOS DE MATEMÁTICAS PARA 1.º y 2.º DE LA ESO es una recopilación de ejercicios y problemas de matemáticas, organizados temáticamente y por niveles según los estándares de 1.º y 2.º de la ESO, para que los estudiantes repasen y pongan en práctica los conocimientos adquiridos en esta materia y comprueben su destreza y comprensión. Es el complemento perfecto para el título M...

    9,57 €

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  • EJERCICIOS MATEMÁTICAS 3º Y 4º ESO
    ARMENDÁRIZ, JUAN JOSÉ
    EJERCICIOS DE MATEMÁTICAS PARA 3.º y 4.º DE LA ESO es una recopilación de ejercicios y problemas de matemáticas, organizados temáticamente y por niveles según los estándares de 3.º y 4.º de la ESO, para que los estudiantes repasen y pongan en práctica los conocimientos adquiridos en esta materia y comprueben su destreza y comprensión. Es el complemento perfecto para el título M...

    9,57 €

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  • 016 CF/GM PRODUCTOS CULINARIOS
    ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Productos Culinarios del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional Hostelería y Turismo.;Está estructurado en ocho unidades, a lo largo de las cuales se comparan los distintos sistemas de producción en las cocinas, pues se estudian las ventajas y los inconveniente...

    24,04 €

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  • 08 -MATEMATICAS FACILES. ESO. COL.CHULETAS
    ARMENDARIZ, JUAN JOSE
    La colección de Chuletas es una recopilación de todos los resúmenes, esquemas, cuadros, sinopsis y apuntes imprescindibles para aprender y aprobar Matemáticas sin dificultades. Los estudiantes tendrán todos los conocimientos necesarios sobre Matemáticas para la ESO, y los profesores hallarán en este libro un eficaz aliado para que sus alumnos comprendan y aprendan estas materia...

    9,57 €

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