UF0071 COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL

Disponibilidad:

  • Casa del lectorDisponible apróx. en 9 días
  • Libro Técnico SurDisponible apróx. en 9 días
  • AlmacénDisponible apróx. en 9 días

UF0071 COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL

PEREZ CASTAÑO, VICTOR

Añadir comentario
15,38 €

La historia, la geograf­a y los cruces entre diversas culturas, mundos y tiempos -as­ como las religiones, creencias y tabúes- configuran lo que somos y lo que comemos, convirtiendo nuestra... Leer más

15,38 €
Editorial:
PARANINFO (THOMSON)
Año de edición:
2016
Materia
Certificado profesionalidad
ISBN:
978-84-283-9733-9
Páginas:
280
Encuadernación:
Rústica
Colección:
SIN COLECCION

La historia, la geograf­a y los cruces entre diversas culturas, mundos y tiempos -as­ como las religiones, creencias y tabúes- configuran lo que somos y lo que comemos, convirtiendo nuestra gastronom­a en un cubo de Rubik donde intervienen varios factor

Artículos relacionados

  • MF 0837-2 MANTENIMIENTO INSTALACIONES SOLARES FOTOVOLTAICAS
    Este libro desarrolla los contenidos del temario oficial del Módulo Formativo 0837_2 Mantenimiento de instalaciones solares fotovoltaicas. Dicho módulo forma parte de la Unidad de Competencia 0837_2 Mantener instalaciones solares fotovoltaicas, que se incluye en el Certificado de Profesionalidad ENAE0108 Montaje y mantenimiento de instalaciones solares fotovoltaicas (RD 1381/20...

    15,34 €

    Comprar
  • MF 0978 2 GESTIÓN DE ARCHIVOS
    ARRIBAS DEL POZO, MIGUEL
    1.1KJBX 01.1 10000000000000000 ...

    14,42 €

    Comprar
  • 023MF 0233_2 OFIMÁTICA CONTENIDOS WEB
    LLENA, SÒNIA
    Este libro desarrolla los contenidos que figuran en el módulo formativo de Ofimática de los Certificados de Profesionalidad pertenecientes a la familia Administración y Gestión: · Actividades administrativas en la relación con el cliente (RD 645/2011, ADGG0208). · Actividades de gestión administrativa (RD 645/2011, ADGD0308). · Asistencia en la gestión de los procedimientos...

    28,83 €

    Comprar
  • 021 IFCT047PO ELABORACIÓN DE CONTENIDOS MULTIMEDIA SCORM PARA E-LEARNING
    HERVAS JORGE, ANTONIO
    El objetivo de este libro es que el lector aprenda a elaborar contenidos e-learning multimedia SCORM. ...

    19,13 €

    Comprar

Otros libros del autor

  • UF0067 ELABORACIONES BASICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS, CRUSTACEOS Y MOLUSCOS
    PEREZ CASTAÑO, VICTOR
    En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los ...

    22,12 €

    Comprar
  • UF0066 ELABORACION BASICA Y PLATOS ELEMENTALES HORTALIZAS,LEGUMBRES...
    PEREZ CASTAÑO, VICTOR
    En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se est...

    20,19 €

    Comprar
Añadir a favoritos