REOLOGIA Y ANALISIS DE LA TEXTURA DE LOS ALIMENTOS

REOLOGIA Y ANALISIS DE LA TEXTURA DE LOS ALIMENTOS

Editorial:
ACRIBIA
Año de edición:
Materia
Nutrición
ISBN:
978-84-200-1038-0
Páginas:
220
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Disponible en 10 dias (apróx.)
Colección:
VARIAS