NUTRICION Y DIETOTERAPIA 5ª EDICION

NUTRICION Y DIETOTERAPIA 5ª EDICION

Editorial:
MCGRAW-HILL DE ESPAÑA, S.A.
Año de edición:
Materia
Nutrición
ISBN:
978-607-15-0573-6
Páginas:
600
Encuadernación:
Bolsillo
Disponibilidad:
Descatalogado
Colección:
VARIAS

Desarrollado para nutriólogos y enfermeras, presenta una base sólida en la ciencia de la nutrición y un entendimiento claro de cómo aplicar ese conocimiento en la práctica. Nuevo diseño a todo color que incluyen fotografías, tablas, planes de atención médica y herramientas de evaluación. Combina la atención nutricional (dietista) con la atención enfermera en la práctica de hoy. Ideal para los cursos de nutrición, tanto fundamentos como de pediatría.



• Completamente revisado y actualizado

• Nuevo diseño (a todo color)

• Contenido de “Necesidad de conocer” que resumen la información importante

• Resúmenes con viñetas de los puntos clave de cada capítulo

• Temas nuevos cómo nutrigenómica y genómica

• Nuevos cuadros de “Trabajo en equipo” de direccionamiento entre dietistas y terapeutas

• Nuevos cuadros de “Costo y sentido” resaltando cuando los costos de los alimentos o factores económicos influyen en la atención nutricional

• Énfasis en las aplicaciones clínicas

• La nueva MyPiramid y Dietary Guidelines

• Recomendaciones nutricionales y datos de etiqueta de alimentos (últimas noticias de los ácidos grasos trans)

• Identifica precauciones para suplementos no reglamentados y describe las interacciones de alimentos, drogas, y nutrientes sin prescripción médica

• Enfoque del ciclo de vida, incluye intervenciones nutricionales y herramientas de detección para recién nacidos, niños, adolescentes y adultos maduros así como las mujeres embarazadas y lactantes

• Recomendaciones actualizadas sobre planes de alimentación para el control de peso, diabetes, VIH, prevención de enfermedades del corazón y otras preocupaciones de salud

• Útiles herramientas de evaluación y tablas sobre manejo de alimentos, reglamentos de etiquetado, resúmenes de investigación y consejos de salud

• Preguntas de análisis clínicos

• Incluye casos prácticos, preguntas de examen y análisis clínicos por capítulo

• Planes de cuidado en enfermería