NOTAS PARA LA HISTORIA DE LA DESTILACION

NOTAS PARA LA HISTORIA DE LA DESTILACION

Editorial:
TEBAR, EDITORIAL
Año de edición:
Materia
Química
ISBN:
978-84-7360-232-7
Páginas:
304
Encuadernación:
Bolsillo
Disponibilidad:
Disponible en 10 días (apróx.)
Colección:
VARIAS

Las primeras referencias, en un diccionario español, a los conceptos de destilación y al equipo para efectuarla, datan del año 1611:ô Destilar es caer el agua u otro líquido gota a gota, y alambique, cierto género de vaso, con un cañón torcido en muchas vueltas e inseridos en él otros vasos menores, a donde de uno en otro se va evaporando o destilando lo que se saca por alambique por la fuerza del fuego, templando al modo que conviene. Por este procediemiento se destila el aguardiente de la sustancia del vino y otras muchas cosas que pertenecen a la medicina y al regalo de los hombres.öEste libro nos presenta la evolución del arte de la destilación, con centenares de imágenes que explican con detalle las diferentes técnicas utilizadas por el hombre a lo largo de la historia, escrito por uno de los mayores expertos en la materia J.L. Otero de Gándara.