Disponibilidad:
- Casa del lectorDisponible apróx. en 10 días
- Libro Técnico SurDisponible apróx. en 10 días
- AlmacénDisponible apróx. en 9 días
- Editorial:
- PLANETA
- Año de edición:
- 2020
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-08-21437-3
- Páginas:
- 352
- Encuadernación:
- Otros
- Colección:
- GRANDES CHEFS
LA BIBLIOTECA DEL CHEF
LOS LIBROS DE COCINA FAVORITOS DE LOS MEJORES CHEFS DEL MUNDO
JENNY LINFORD
En La biblioteca del chef, más de setenta referentes mundiales en el arte de la gastronomía revelan sus principales fuentes de inspiración. El resultado es una recopilación de libros sobre... Leer más
En La biblioteca del chef, más de setenta referentes mundiales en el arte de la gastronomía revelan sus principales fuentes de inspiración. El resultado es una recopilación de libros sobre cocina global, con temáticas que van desde la charcutería hasta las hierbas y especias, tanto de autores nacionales como internacionales. El libro hace también un repaso de los títulos clásicos y claves que han influido en el mundo de la gastronomía global, así como de los títulos más destacados e imprescindibles sobre cocina internacional y temas culinarios especializados.
Un compendio único perfecto para añadir a la biblioteca de cualquier amante de la comida.
