EXUBERANCIA: LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA

EXUBERANCIA: LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA

Editorial:
SALAMANDRA, PUBLICACIONES Y EDICIONES
Año de edición:
ISBN:
978-84-16295-07-4
Páginas:
352
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Disponible
Colección:
SALAMANDRA FUN & FOOD

YOTAM OTTOLENGHI es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de Jerusalén, en este nuevo y esperado libro, Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal. Clasificadas por método de cocción, las más de 150 recetas que nos propone hacen hincapié en los productos de temporada y las especias, ofreciendo un amplio abanico de sabores intensos. Así, sus deliciosos, suculentos y coloridos platos convierten Exuberancia en una obra obligada tanto para vegetarianos como para el público en general, que descubrirá una nueva forma de cocinar y comer verduras y hortalizas.